鹿ヶ谷かぼちゃの嫁入り

8月16日に紹介していただきました京野菜の鹿ヶ谷かぼちゃ、通称「おかぼ」でございます。

「京の味　圓山」様に嫁入りし、こんな美味しい煮物に仕立てて頂きました。

椎茸、がんも、高野豆腐、きぬさや、生麩、湯葉、その後ろに控えておりますのが私です。

嫁ぎ先の「圓山」様は、鎌倉小町通りで創業し、平成7年から二宮で営業している懐石弁当の仕出し屋さんです。「瀬の海さばの棒寿司」は二宮ブランド認定品に選ばれた逸品とか。食べてみたいなぁ。

http://www.kyounoaji.com/

「おかぼ」